Periodicamente, Villa Paola apre i suoi bellissimi giardini alla comunità locale e ai visitatori di tutto il mondo per 4 appuntamenti speciali in collaborazione con l’associazione culturale locale "Avvistamenti".
Gli eventi sono volti a valorizzare il binomio cultura e vino, mettendo insieme letteratura, storia, convivialità.
Ogni appuntamento ha al centro un tema diverso e degli ospiti che davanti a un calice di vino converseranno amabilmente come in un gioioso simposio: una cantina di eccellenza del territorio calabrese e uno specialista del tema trattato.
I talk show sono moderati dalla sommelier e storyteller Mariangela Pasceri.
Al «talk» segue una degustazione dei vini della cantina ospite e vengono servite delle tapas preparate dalla cucina del De' Minimi per tutti i partecipanti.
Gli eventi sono aperti al pubblico esterno, a pagamento, e si svolgono al tramonto nella bellissima terrazza del carrubo con vista sul mare di Villa Paola.
Sottovalutate per decenni, oggi le cantine calabresi si prendono finalmente il ruolo di primo piano che meritano nel panorama enologico italiano con una pioggia di riconoscimenti a livello internazionale.